پایگاه خبری تحلیلی دیار سربداران

عفت صفاری: سفره‌داری یلدایی از بیش از 44 سال پیش و با تولد سیدطاهر شروع شد!,سبزوار نیور,اخبار جدید و روز شهرستان,استان سبزوار,سیاسی,اجتماعی,عفت صفاری: سفره‌داری یلدایی از بیش از 44 سال پیش و با تولد سیدطاهر شروع شد!,فرهنگی,ورزشی,گردشگری,شهری,اقتصادی,سلامت,عفت صفاری: سفره‌داری یلدایی از بیش از 44 سال پیش و با تولد سیدطاهر شروع شد!

Sabzevar News
  • خانه
  • سیاسی
  • اقتصادی
  • گردشگری
  • هنر و ادب
  • اجتماعی
  • ورزش
  • یادداشت
  • سلامت
  • ویژه
  • درباره ما
  • تماس با ما
Tuesday , Oct 28 , 2025
صفحه نخستاخبارعفت صفاری: سفره‌داری یلدایی از بیش از 44 سال پیش و با تولد سیدطاهر شروع شد!

اختصاصی

  • جایزه پیراهن «نیروی زمینی سبزوار» برای بهترین تحلیل

    جایزه پیراهن «نیروی زمینی سبزوار» برای بهترین تحلیل

  • لطفا تا دیر نشده نسبت به اجرای مصوبات حمایتی از ورزش خراسان اقدام کنید

    لطفا تا دیر نشده نسبت به اجرای مصوبات حمایتی از ورزش خراسان اقدام کنید

  • خیام و شیوه زیست ایرانی

    خیام و شیوه زیست ایرانی

  • آیا خلق اثر هنری بدون دخالت انسان می‌تواند معنای هنری و اصالت پذیری داشته باشد؟

    آیا خلق اثر هنری بدون دخالت انسان می‌تواند معنای هنری و اصالت پذیری داشته باشد؟

  • جراحی ورزش سبزوار نیازمند تسلط و آرامش است

    جراحی ورزش سبزوار نیازمند تسلط و آرامش است

  • امیرمسعود و جوانان گمنام، همچنان سبزوار را در فهرست پیشتازان اقتصاد و تجارت حفظ کرده‌اند

    امیرمسعود و جوانان گمنام، همچنان سبزوار را در فهرست پیشتازان اقتصاد و تجارت حفظ کرده‌اند

یادداشت

  • رفتار خبرنگاران سبزواری درخور و شایسته نیست

    رفتار خبرنگاران سبزواری درخور و شایسته نیست

  • داستان واره: طعم انقلاب

    داستان واره: طعم انقلاب

  • بضاعت مناسب گردشگری در حاشیه یخدان ها-بخش نخست

    بضاعت مناسب گردشگری در حاشیه یخدان ها-بخش نخست

  • فدراسیون فوتبال یا فدراسیون حمایت همه‌جانبه از تیم‌های خاص!؟

    فدراسیون فوتبال یا فدراسیون حمایت همه‌جانبه از تیم‌های خاص!؟

  • خرید کارخانه سیمان فرجاد سبزوار، ریسک بزرگ زندگی من در صنعت بود

    خرید کارخانه سیمان فرجاد سبزوار، ریسک بزرگ زندگی من در صنعت بود

  • آقای کلینزمن آماده واکنش هواداران ایرانی باشید

    آقای کلینزمن آماده واکنش هواداران ایرانی باشید

یلدا در دیار آتشکده‌ی آذربرزین مهر

عفت صفاری: سفره‌داری یلدایی از بیش از 44 سال پیش و با تولد سیدطاهر شروع شد!

عفت صفاری: سفره‌داری یلدایی از بیش از 44 سال پیش و با تولد سیدطاهر شروع شد!

سربداران-یلدا حال و هوای خودش را در دیار سربداران دارد، امکان ندارد دیاری که آتشکده‌ی بزرگ و تاریخی «آذربرزین مهر» را داشته باشد اما پایبندی و تعهدی به سنت‌های ملی منطقه‌ای را بزرگ و باشکوه نداشته باشد.

جواد دباغی‌مقدم

 

مردم کشورم شب یلدا را شبیه جای جای سرزمین پارس از آسیای میانه تا خاورمیانه و مرزهای جنوبی خلیج همیشه فارس، گرامی می‌دارند و هنوز هم تلاشی خودجوش و ارزشمند برای حفظ ریزترین جزییات آن دارند که این امر شایسته‌ی قدردانی و سپاگزاری دارد.

شب سی‌ام آذر سرانجام به آرزوی چندین ساله‌ام جامه‌ی عمل پوشیدم و خودم را ناگهان پشت در منزلِ یک سفره‌دار باصفا دیدم، حضور مهمانان خوانده و ناخوانده سبب شده بود تا با چهره‌های جدیدی آشنا شوم که آنها نیز شبیه من می‌خواستند در این شب ویژه و غیرمعمولی در کنار کسانی باشند که خود را وقف شکوه تاریخی کرده‌اند.

خب انتظار و توقع زیادی نبود برای من که نام خانم صفاری را به عنوان یک کارآفرین هنرمند همیشه در ذهن داشته‌ام اما هیچ‌گاه بر سر سفره‌اش حضور نیافته‌ام! و حالا رسیده و نرسیده با عطر چای گیلاس که تن هر تازه واردی را در سرمای کز کرده در کُنج انتهای پاییز گرمی می‌بخشد، شروع می‌کنم به ثبت همه چیز در ذهن؛ خانم صفاری، آقای شهرآیینی و فرزندان ایشان مشغول پذیرایی هستند و من شبیه یک تازه‌وارد ناآشنا و بی توجه به هر چیزی، ناخنک می‌زنم به ظرف‌هایی که هم قدمت دارند و هم قرار است در این شب خاص، از یک قدمت ویژه حراست کنند.

همه چیز گویای زحمت بی حدوحصری است که این خانواده‌ی ارجمند کشیده‌اند و من همان مهمان ناخوانده و عجول، از تنقلات ویژه چله تا میوه‌های این سفره و خوان کرانمند جیبِ شکم و کیف و حتی ظرف یک بار مصرفی که در آن کوفته‌ی سبزواری است را پر می‌کنم!

اصلا دلم نمی‌آید تا خانم صفاری را از مهمان‌داری‌اش دور کنم و خودم می‌چرخم در هال بزرگ خانه‌اش و برای خودم عکس می‌گیرم تزیینات نقش بسته بر در ودیوار خانه‌اش را تماشا می‌کنم و رد می‌شوم...

آه! از تولد سیدطاهر در قریب به چهاردهه پیش این سفره‌داری آغاز شده و من باید در آخرین سال آن حاضر شوم!! آخرین که نه! بلکه تازه‌ترین سال، شب اولین روز زمستان 1402

خیلی دلم می‌خواست می‌توانستم با تک تک مهمانان حرف بزنم، اما فرصت کوتاه بود و باید خودم را مثل همه‌ی شما خوانندگان عزیز به منزل مادرم می‌رساندم و در کنار خانواده، این سنت را به پایان می‌بردم که جای همه‌تان سبز، این لحظه نیز فرارسید...

 

 

 

 

انتهای پیام/د

عفت صفاری: سفره‌داری یلدایی از بیش از 44 سال پیش و با تولد سیدطاهر شروع شد!.
کد خبر : 9386
گروه : گردشگری
تاریخ انتشار : 2 سال پیش
پرینت
کپی لینک کوتاه

برچسب ها

آتشکده‌ی آذربرزین مهر
دیار سربداران
سبزوار
جواد دباغی مقدم
سبزوارنیوز
عفت صفاری
یلدا
شب یلدا
آیین باستان
سفره داری

اخبار مرتبط

  • معرفی شش مقصد گردشگری محبوب در سال ۲۰۲۵
  • اعلام جزییات ثبت نام سفر عمره مفرده برای ۳ ماه آینده
  • کشف یک شمشیر شگفت‌انگیز
  • 40 درصد از ظرفیت کاروان حج هنوز خالی است
  • برج میلاد تعطیل شد
  • جزئیات ثبت نام عمره در تهران و ۱۵ استان دیگر
  • اعلام نرخ‌های هزینه سفر به عتبات عالیات
  • دینار عراق چه قیمتی پیدا کرد؟
  • حدود چهار میلیارد ریال برای مرمت آرامگاه حکیم سبزواری اختصاص یافت
  • پیشنهاد ۲۰ بنای تاریخی سبزوار برای ثبت ملی

ویژه ها

  • قرعه سخت ایران در رقابتهای قهرمانی هندبال مردان آسیا

  • در حاشیه نشست رسانه‌ای استاد داود آزاد و گروه داروگ

  • یخ زدن مرزبان جوان در سرمای منفی ۱۸ درجه

  • قیمت طلا و سکه دوباره تکان خورد

  • کیفیت هوای تهران صبح سه شنبه ۱۱ دی

  • سکه وارد کانال جدید قیمتی شد

  • بارش‌ها در سبزوار ۱۲ درصد کاهش یافت

  • برخورد ۲ دستگاه سواری در سبزوار چهار زخمی داشت

  • قیمت سکه «حساس» شد

  • قیمت طلا، سکه و ارز امروز ۴ دی‌ماه ۱۴۰۳

  • ۳.۰۰۰.۰۰۰ تومان سود سهام عدالت برای این افراد واریز شد

جدیدترین اخبار

  • پیگیر اخذ مجوز تلوزیون اینترنتی برای پخش زنده تمامی بازیها در لیگ برتر هستیم

  • زندگی‌نوشت جواد دباغی‌مقدم به روایت کتاب سخنوران سبزوار اثر استاد حسن مروجی

  • لیگ برتر پس از بازی با استقلال کازرون بیش از یک ماه تعطیل خواهد شد

  • تماشاگران زن، همچنان محروم از دیدن بازی تنها نماینده لیگ برتر خراسان رضوی

  • جایزه پیراهن «نیروی زمینی سبزوار» برای بهترین تحلیل

  • قرعه سخت ایران در رقابتهای قهرمانی هندبال مردان آسیا

  • مدیران سبزواری، پیگیر هندبال سبزوار در لیگ برتر هستند

  • آبروداری دکتر قاسمی و بزرگان هندبال برای دیار سربداران

  • قاسمی: روابط عمومی به نقدها و حاشیه ها توجه نکند، دغدغه مردم سبزوار هندبال است

  • نیروی زمینی سبزوار رسانه رسمی و اختصاصی خودش را معرفی کرد

  • جواد دباغی مقدم: طی 46 سال گذشته اثر فاخری از آثار اهالی قلم پس از انقلاب، تولید نشده است!

  • در حاشیه نشست رسانه‌ای استاد داود آزاد و گروه داروگ

  • دست و رو نشسته‌هایی که همچنان چوب لای چرخ هندبال می‌کنند

  • «گوسفند نانجیب» بازنویسی و این بار در چند کشور اروپایی و امریکایی منتشر خواهد شد

  • لطفا تا دیر نشده نسبت به اجرای مصوبات حمایتی از ورزش خراسان اقدام کنید

  • تصاویری از نخستین لحظه شکل گیری جنین انسان

  • حسین علی‌اکبرپور: بیش از 80 درصد تولید و تأمین چرم طبیعی کشور در این شهرک انجام می‌شود

  • خیام و شیوه زیست ایرانی

  • تاراج زمین روستاییان به بهانه طرح ملی راه آهن/ آیا زد و بندی در کار است؟

  • درخشش دختران سبزواری در شانزدهمین کنفرانس تحلیل پوششی داده‌ها و علوم تصمیم

  • آیا خلق اثر هنری بدون دخالت انسان می‌تواند معنای هنری و اصالت پذیری داشته باشد؟

  • استقلال تهران با برتری در قطر مقابل الریان به مرحله حذفی چمپیونزلیگ آسیا صعود کرد

  • خراسانی‌ها نقش موثری در چگونگی ارائه خدمات سازمان بهزیستی کشور داشته‌اند (بخش نخست)

  • یخ زدن مرزبان جوان در سرمای منفی ۱۸ درجه

  • قیمت نان ۲ برابر شد؟

  • قیمت طلا و سکه دوباره تکان خورد

  • این ۶ خوراکی را با موز نخورید

  • معرفی شش مقصد گردشگری محبوب در سال ۲۰۲۵

  • اعلام جزییات ثبت نام سفر عمره مفرده برای ۳ ماه آینده

  • کیفیت هوای تهران صبح سه شنبه ۱۱ دی

  • سکه وارد کانال جدید قیمتی شد

  • کشف حدود ۲ هزار عدد قرص‌ غیرمجاز در سبزوار

  • بارش‌ها در سبزوار ۱۲ درصد کاهش یافت

  • برخورد ۲ دستگاه سواری در سبزوار چهار زخمی داشت

  • آنفلوآنزا در راس ویروس‌های در گردش کشور

  • کشف یک شمشیر شگفت‌انگیز

  • عرضه بنزین سوپر وارداتی تا آخر سال

  • ساعت کاری بانک‌ها تغییر کرد

  • قیمت سکه «حساس» شد

  • ۴۵۰ سبزواری آموزش‌ سوادآموزی دیدند

آرشیو اخبار

پر بازدیدترین اخبار

  • هفته
  • ماه
  • سال
  • جایزه پیراهن «نیروی زمینی سبزوار» برای بهترین تحلیل

  • نیروی زمینی سبزوار رسانه رسمی و اختصاصی خودش را معرفی کرد

  • لیگ برتر پس از بازی با استقلال کازرون بیش از یک ماه تعطیل خواهد شد

  • «گوسفند نانجیب» بازنویسی و این بار در چند کشور اروپایی و امریکایی منتشر خواهد شد

  • لطفا تا دیر نشده نسبت به اجرای مصوبات حمایتی از ورزش خراسان اقدام کنید

  • آبروداری دکتر قاسمی و بزرگان هندبال برای دیار سربداران

  • تصاویری از نخستین لحظه شکل گیری جنین انسان

  • قرعه سخت ایران در رقابتهای قهرمانی هندبال مردان آسیا

  • پیگیر اخذ مجوز تلوزیون اینترنتی برای پخش زنده تمامی بازیها در لیگ برتر هستیم

  • تماشاگران زن، همچنان محروم از دیدن بازی تنها نماینده لیگ برتر خراسان رضوی

  • مدیران سبزواری، پیگیر هندبال سبزوار در لیگ برتر هستند

  • زندگی‌نوشت جواد دباغی‌مقدم به روایت کتاب سخنوران سبزوار اثر استاد حسن مروجی

  • دست و رو نشسته‌هایی که همچنان چوب لای چرخ هندبال می‌کنند

  • جواد دباغی مقدم: طی 46 سال گذشته اثر فاخری از آثار اهالی قلم پس از انقلاب، تولید نشده است!

  • در حاشیه نشست رسانه‌ای استاد داود آزاد و گروه داروگ

  • قاسمی: روابط عمومی به نقدها و حاشیه ها توجه نکند، دغدغه مردم سبزوار هندبال است

  • قیمت نان ۲ برابر شد؟

  • برج میلاد تعطیل شد

  • 104 معتاد متجاهر در سبزوار جمع آوری شد

  • شکارچی غیرمجاز قوچ وحشی در سبزوار دستگیر شد

  • یخ زدن مرزبان جوان در سرمای منفی ۱۸ درجه

  • سود سهام عدالت در شب یلدا واریز می شود

  • پروازهای فرودگاه سبزوار افزایش یافت

  • ۳.۰۰۰.۰۰۰ تومان سود سهام عدالت برای این افراد واریز شد

  • پیشرفت سرشماری کشاورزی سبزوار از ۹۰ درصد گذشت

  • سازمان حج و زیارت اطلاعیه داد

  • برخورد ۲ دستگاه سواری در سبزوار چهار زخمی داشت

  • قیمت طلا و سکه افزایش یافت

  • سه بیمارستان سبزوار عنوان درجه یک اعتباربخشی کسب کردند

  • 40 درصد از ظرفیت کاروان حج هنوز خالی است

  • سکه وارد کانال جدید قیمتی شد

  • این ۶ خوراکی را با موز نخورید

  • اعلام جزییات ثبت نام سفر عمره مفرده برای ۳ ماه آینده

  • یک عقاب طلایی تحویل محیط زیست سبزوار شد

  • کیفیت هوای تهران صبح سه شنبه ۱۱ دی

  • قیمت طلا و سکه دوباره تکان خورد

  • معرفی شش مقصد گردشگری محبوب در سال ۲۰۲۵

  • گواهی ولادت الکترونیکی شد

  • قیمت سکه «حساس» شد

  • عرضه بنزین سوپر وارداتی تا آخر سال

  • استقلال تهران با برتری در قطر مقابل الریان به مرحله حذفی چمپیونزلیگ آسیا صعود کرد

  • رفتار خبرنگاران سبزواری درخور و شایسته نیست

  • تاراج زمین روستاییان به بهانه طرح ملی راه آهن/ آیا زد و بندی در کار است؟

  • خیام و شیوه زیست ایرانی

  • این دو اسم رکورددار نام‌های دختران ایرانی

  • افزایش قیمت طلا، سکه و ارز امروز ۳ دی‌ ۱۴۰۳

  • این مواد خوراکی را صبح‌ها مصرف نکنید

  • ساعت کاری بانک‌ها تغییر کرد

  • کشف حدود ۲ هزار عدد قرص‌ غیرمجاز در سبزوار

  • کشف یک شمشیر شگفت‌انگیز

  • بارش‌ها در سبزوار ۱۲ درصد کاهش یافت

  • آرشیو خبر
  • آرشیو یادداشت
  • سبزوار
زندگی نامه حاج قاسم سلیمانی از تولد تا شهادتزندگی نامه شهید قاسم سلیمانی pdfزندگی نامه سردار سلیمانی برای کودکانزندگی نامه شهید قاسم سلیمانیتحقیق در مورد حاج قاسم سلیمانیزندگی نامه شهید سلیمانیزندگینامه قاسم سلیمانیخلاصه زندگی نامه سردار سلیمانیزندگی نامه قاسم سلیمانیایرج مهدیانناصر عبداللهیدکتر انوشهشهید قاسم سلیمانیزندگی نامه شهید حاج قاسم سلیمانیزندگینامه حاج قاسم سلیمانیزندگی نامه حاج قاسم سلیمانیزندگینامه شهید قاسم سلیمانیزندگینامه سردار سلیمانیزندگی نامه سردار سلیمانیخبرهای جدید شهرستان سبزوارجدیدترین اخبار سبزوارقانون جدید شهرداری سبزوارشهردار سبزوار کیستسید علی کوشکیمناطق شهرداری سبزواربودجه شهرداری سبزواراخبار شهرداری سبزوارشهرداری سبزوارتیراندازی در سبزواراخبار سبزوار انتخاباتثبت محل سکونتطلال ناجیاتاق اصناف سبزوارخبر های سبزوارمحمد سالاریممنوع التصویر شدن مجری به علت رابطه نامشروعدکتر محمد مصدقشورای شهر سبزوارروسیه توییتر را جریمه کردشاهرخ خانمعجزات آیت الله سیستانیاگر کرونا گرفتیم چه کنیموزیر ورزش استقلال را نابود میکنمدکتر محسن مقدمی کرونا تریاکسبزوار اقتصادیسبزوار سیاسیاستان سبزوارسبزوار رضاییدادگاه میکونوساگر کرونا گرفتیم باید چکار کنیم؟تحقیق و تفحص از نهاد ریاست جمهوری کلید خورداخبار استان سبزواراخبار سیاسی سبزواراخبار روز سبزواراخبار جدید سبزوارشهرستان سبزوارشهر سبزواراستان سبزوارزندگینامه محمود دولت آبادی سبزوارزندگینامه محمود دولت آبادیاخبار سربداراناخبار سبزوارگردشگریگردشگریارزش سهام عدالتبازگشت حاج احمد متوسلیانبازگشت حاج احمد متوسلیانحمید رساییحمید رساییامیر تتلوکمک رسانی به داعشسبزوارآستان قدس رضوی